5月、旬のものと言えばアスパラガスです。知り合いの方より北海道のアスパラガスを1箱送っていただきました。
冷蔵で発送されていたのですぐに取り出し素手で1束分持ちました。3本ぐらいでしたがずっしりそしてアスパラガスから水分を感じさせられるような感触でした。
昼食にそのまま素焼きとスパゲッティで食べました。
アスパラガスの先はもちろんののこと下の方まで柔らかくみずみずしかったです。
インターネット販売では今もされているみたいでした。
私は栄養士ではないですがアスパラガスの栄養に関して、アスパラギン酸やルチン、葉酸が含まれているようです。体の力になるような食物になると感じます。よかったら食してみたらどうでしょうか。
これからは梅雨の季節にもなります。体調を崩しやすい時期です。食べ物に気を配り健康に気をつけていきましょう。
