鹿児島空港の売店でも色々なものが売っている。よく買うのが鹿児島の代表の食べ物であるさつま揚げ、かるかん、芋のお菓子などである。
それを島の人たちのおみあげとして持っていくことは多い。もちろん自分が食べるものもその中にはある。いつも同じものを買ってしまう。たまに違うものを買ってみようかと歩き回っていた。
鹿児島のデパートといえば山形屋である。空港にもありそこが営業している売店に行き、いつものとは違うものを購入してみた。
それは、屋久島のあご燻製の出汁パックである。鰹節も合わせていると書かれていた。
そして白ワインである。はっきりいって自分が飲んだり食べたりするためのものである。
その出汁パックを使って素うどんを作ってみた。普通に醤油、お酒、みりん、塩を出し汁に入れて食べてみた。それぞれの量はYoutubeで見たのを参考にしてみた。うどんは冷凍ものである。
はっきりいって出汁の匂いが良い。お汁を飲んでみたら美味しい。そしてうどんを食べてみた。たまたまなのか結構いける。味が最高であった。今後はうどんの上に何かのせてみたい。
自分でもこれぐらいなら作れるんだと自信が持てた。
