日曜日の昼、家族全員で昼食を食べに行った。一緒に食べに行ったのは何ヶ月ぶりだろうか覚えていない。
時間もないので鹿児島市内に家に近いある焼肉屋さんに行った。そこは肉屋さんでもあり1ヶ月前に肉だけを購入した。是非、お店で食べてみたい、そして雰囲気を知っておきたかった。叶ったのは嬉しかった。
皆んなで焼肉と盛岡冷麺そしてビビンバを注文した。少しずつシェアしながら食べた。とても美味しく満足であった。
最近はガッツリたべることはない。ちょっと食べられたらよい。今回見た目に少なく感じたが意外にいっぱいになった。
良かったと思うのは、お肉ひとつひとつに包丁で切れ目を入れていたので、食べ頃の状態に焼けてくるとふわっと膨れ上がったように見えた。
以前購入したお肉を家で食べたが、フライパンで焼くのとはまったく違う感じがした。ちょっとした細工が味に影響しているようにも思える。刺身でも切り方次第で味に差が出るように。
そのお店は、すべて個室になっていたので良かった。いつかまた行ってみたい。
そして冷麺を食べて一度盛岡に行ってみたいねという話になった。今年行くべき世界の旅行先で2位に盛岡市が選ばれている。そして選んだのがNYタイムスだから混むかもしれない。ちなみに1位は、ロンドン。そこにも行ってみたい。
