徳之島産の食材

毎朝、徳之島町の港にある漁業協同組合の横を通り薬局に行く。昨日は多くの人が魚などを購入するために集まっていた。 そこにはいつもは赤色の魚、もしくはカジキのような魚がある。だが昨日の朝は少し違った。なんか緑と茶色のようなものが目に入った...

昨日夜仕事が終わりドラゴンフルーツを少し手に取った。選択したものの、何色か私にはわからなかったので切った。もしかしたら果肉の色が白もあるかもしれないと思って形が違うものを2個に取った。 全て赤色であった。 私が今まで食べたものは...

伊仙町の人よりマンゴーをいただいた。2個入っている。もらったのは嬉しかった。しかも薬局まで手で持ってきていただきました。 美味しい食べ頃も教えてもらった。そういうのは嬉しい。 どうなんだろうか味は。 マンゴーと言っ...

今週、水から金曜日の日経新聞1面で医療再建と題し書かれていた。 そこには色々な問題があった。是非読んで欲しい。 例えば、医師の働き改革で、勤務医の時間外労働制による医師間のタスクシフトや医師と他職種間における一部の医療行為のタス...

先が見えないほどすごい雨。昨日5月5日、相当雨に濡れてしまって寒い。57歳なので着替えた方が良い。風邪でも引いたら困るので時間がある時に早めに着替えた。 朝薬局に行ってから18時半まで駐車場でコロナウイルスの検査だけをしていた。一日中...

薬局の勝手口から入ろうとしたら、やけに赤色植物がこちらを見てくれと言わんばかりに雑草の中に生えていた。名前はよくわかっていない。調剤以外に検査もよくするので外もうろちょろする。 ジェネリックの商品がないのは、笑ってしまう。無いと言われ...

今日土曜日、犬田布岬手前のある場所で昼食を食べた。徳之島の郷土料理が食べられる場所である。外の空気が自由に出入りするような場所であった。外には桜や奄美群島でよく見かける植物が植えてあった。部屋からは、海が見えた。 島で取れた長...

昨日家で鶏飯を作ってくれた。徳之島や奄美大島の人には馴染み深い食べ物です。とても美味しくいただきました。ありがとうございます。 準備するのは錦糸卵　鶏肉のささみ　椎茸　ねぎ　ごま　刻み海苔　です。買ったものの中にはそれ以外にゆずごしょ...

薬局に行く途中、徳之島町の亀津にとくのしま漁業協同組合があります。魚が並べていている2から3m横にある道路をいつも車で走っています。車から魚を見ることができます。先週週末朝、魚が多くおかれていたので写真を撮ってみようと思って車を邪魔にならな...

2日前の水曜日の午前中に私にとっては初めて中医協のオンラインによるYouTubeライブを見たというか聞きました。すべての時間きっちり聞いたのではなくイヤホンだけして仕事中に時間がある時に聞いていたような感じです。ほとんど頭に入っていないで終...