徳之島産の食材伊勢海老があった
毎朝、徳之島町の港にある漁業協同組合の横を通り薬局に行く。昨日は多くの人が魚などを購入するために集まっていた。 そこにはいつもは赤色の魚、もしくはカジキのような魚がある。だが昨日の朝は少し違った。なんか緑と茶色のようなものが目に入った...
日本のすばらしい食べ物
徳之島産の食材
徳之島産の食材ドラゴンフルーツ 果肉編
昨日夜仕事が終わりドラゴンフルーツを少し手に取った。選択したものの、何色か私にはわからなかったので切った。もしかしたら果肉の色が白もあるかもしれないと思って形が違うものを2個に取った。 全て赤色であった。 私が今まで食べたものは...
日本のすばらしい食べ物ドラゴンフルーツ
約1年ほど前にもドラゴンフルーツについて書いたことはある。 8月に実がなる果実で、島のあちこちで作られている。徳之島ではよく目にするが、本土ではほとんど見ない。サボテン科の植物で赤い実ができる。 もともとはメキシコや中南米が原産...
徳之島産の食材マンゴー 徳之島伊仙町産
伊仙町の人よりマンゴーをいただいた。2個入っている。もらったのは嬉しかった。しかも薬局まで手で持ってきていただきました。 美味しい食べ頃も教えてもらった。そういうのは嬉しい。 どうなんだろうか味は。 マンゴーと言っ...
徳之島産の食材先送りなしで進めよう
今週、水から金曜日の日経新聞1面で医療再建と題し書かれていた。 そこには色々な問題があった。是非読んで欲しい。 例えば、医師の働き改革で、勤務医の時間外労働制による医師間のタスクシフトや医師と他職種間における一部の医療行為のタス...
徳之島産の食材梅雨入りも間近
先が見えないほどすごい雨。昨日5月5日、相当雨に濡れてしまって寒い。57歳なので着替えた方が良い。風邪でも引いたら困るので時間がある時に早めに着替えた。 朝薬局に行ってから18時半まで駐車場でコロナウイルスの検査だけをしていた。一日中...
徳之島産の食材ジェネリックって
薬局の勝手口から入ろうとしたら、やけに赤色植物がこちらを見てくれと言わんばかりに雑草の中に生えていた。名前はよくわかっていない。調剤以外に検査もよくするので外もうろちょろする。 ジェネリックの商品がないのは、笑ってしまう。無いと言われ...
日本のすばらしい食べ物北海道からのアスパラガス
昨日宅配便屋さんが北海道から2022年もののアスパラガスを運んでくれた。 昨年5月ブログ2回目の話題をしたのがアスパラガスであった。過去を見てみると5月9日であった。 まだ食べてはいませんが、見た目大きく美味しそう。今日の昼食に...
日本のすばらしい食べ物次々とできる
徳之島では、7月中旬にマンゴーの収穫が最盛期に入る。お中元としてや息子や娘のために本土に送ったりしている。 今日午後天城に行った。マンゴーの花が咲いていると看板があったので、ビニールハウスにお邪魔した。 小さい花がいっぱい咲いて...
徳之島産の食材徳之島での昼食
今日土曜日、犬田布岬手前のある場所で昼食を食べた。徳之島の郷土料理が食べられる場所である。外の空気が自由に出入りするような場所であった。外には桜や奄美群島でよく見かける植物が植えてあった。部屋からは、海が見えた。 島で取れた長...