自炊のことについては妻に聞いた方が早い。てっとり早く作るのはお手のものだ。突然すべてできるわけにはいかないが、一歩一歩頑張るとしか言いようがない。
どんなふうな流れが捨てることはなく食べられるかである。
自分なりに考えているのは、
朝は、パンとサラダそして目玉焼き＆少し。パンは冷凍を基本。
昼は、薬局でご飯を炊き、その一杯のご飯と冷凍もんの品を何品か＆一品作る
夜は、昼に残ったご飯と一品何か作る
そんな流れにすればご飯が余ったりすることはない。
まずは冷凍品などの助けを使い少しずつ栄養のことも考えていきたい。
できる限り廃棄物は無くしていく。
ちなみに土曜日に鹿児島に帰って時に妻が時間をかけずに作ってくれた。
アスパラガスとエビの入ったパスタである。そしてもずくとエノキの入ったスープ＆サラダ。こんな感じで作れるようになるのが最終目標である。
楽しく自炊をしていきたい。
