徳之島の食べ物 島バナナ編

徳之島産の食材

スーパーではフィリピンや台湾のバナナが売っています。徳之島や奄美大島では自宅の庭などにバナナの木がありバナナができているのを見ることがあります。薬局で働いている社員の家にも実がなっていてバナナを差し入れしてもらうことがあります。

写真はバナナの木ですが、どこが花で、どこが茎で、植物学的にはどうなっているのかが❓です。

6月ちょうど食べ頃の状態で持ってきてくれました。見た目は黒の斑点がいっぱいある状態でした。一見このバナナ食べられるのかな腐っていないのかなと思ってしまう感じがします。写真のような青いバナナはもちろんですが綺麗な黄色の状態はまだ食べ頃ではないみたいです。

黒の斑点などがある黒っぽいのがおいいし状態とのことでした。

実際その黒っぽいバナナの皮を剥いてみたら中はすごく綺麗でバナナの良い香りがしました。フィリピン産のいつも食べているバナナとは違う味がするように感じました。少し酸味があるかもしれないです。香りは同じように感じますがとても濃い感じがします。

インターネットで価格を見ると意外に高いです。この値段だったら買えないかもしれないです。

下の写真の果物わかりますか。まだ、季節は早いです。中が白いのと赤いのがあります。本土では味わうことができないような果物です。実ができている植物を見ているとまるでサボテンです。さっぱりした味です。

今度紹介するのはドラゴンフルーツかな。

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